Des recettes traditionnelles de la cuisine marocaine décrites étape par étape comme des tajines de boeuf aux patates douces, un couscous à la lotte, un gigot farci à la marocaine, des abricots fourrés à la pate d'amande. ©Electre 2025
La Cuisine Marocaine
Un guide complet consacré à la fascinante cuisine marocaine.
Tout ce qu'il faut savoir sur les ingrédients, des épices aux sauces relevées et aux marinades.
Un superbe ouvrage de recettes authentiques, comme les couscous, les savoureux tagines et les affriolantes douceurs et pâtisseries.
Des recettes progressives, faciles à réaliser et richement illustrées.
Paru le : 29/08/2006
Thématique : Cuisine Afrique
Auteur(s) : Auteur : Rebekah Hassan
Éditeur(s) :
Ed. De la Seine à l'Euphrate
Collection(s) : idées & envies
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782743458102
Reliure : Broché
Pages : 96
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 429 g
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