Des recettes faciles à réaliser qui témoignent de la générosité et des saveurs de la cuisine du Maroc : la cérémonie du thé à la menthe, les couscous, les tajines, les salades, les pâtisseries... ©Electre 2025
L'hospitalité réputée des Marocains se révèle notamment autour de leur table généreuse et savoureuse. L'éclat et la beauté des ustensiles de cuisine, la variété et la qualité des produits qui colorent les ruelles des souks encombrés et bruyants favorisent une cuisine riche et esthétique.
Ce livre vous invite à découvrir la cérémonie du thé à la menthe, les copieux couscous, les innombrables tajines, les salades fraîches et colorées et les délicieuses pâtisseries ; il vous incitera à tenter de nouvelles recettes, qui ne présentent pas de grandes difficultés, et qui, en outre, embaumeront votre cuisine de délicats parfums d'épices et d'aromates.
Paru le : 03/05/2007
Thématique : Cuisine Afrique
Auteur(s) : Auteur : Liliane Otal Auteur (photographe) : Pierre Bordet
Éditeur(s) :
Sud-Ouest
Collection(s) : Couleur cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-87901-791-4
EAN13 : 9782879017914
Reliure : Broché
Pages : 62
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 0.7 cm
Poids: 255 g
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