Des recettes de spécialités africaines faciles à réaliser et décrites étape par étape comme le Kofta au curry, le poulet joloff, le canard au Xérès et au potiron ou les pains de Gari. ©Electre 2025
La Cuisine Africaine
Plus de 70 recettes faciles réunies dans un livre consacré à l'épatante cuisine africaine.
De succulents plats de viande, de volaille ou de poisson, comme le curry tanzanien ou l'agneau frit épicé, le canard au potiron et au xérès, la soupe de poisson et d'okras.
Des spécialités authentiques adaptées à nos cuisines modernes et à notre goût contemporain.
Des recettes très détaillées accompagnées d'astuces de préparation fort utiles.
Paru le : 29/08/2006
Thématique : Cuisine Afrique
Auteur(s) : Auteur : Rosamund Grant
Éditeur(s) :
Ed. De la Seine à l'Euphrate
Collection(s) : idées & envies
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782743458119
Reliure : Broché
Pages : 96
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 437 g
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