Tout repas au Maghreb se termine par le plateau de douceurs orientales accompagné du traditionnel thé à la menthe. Cet ouvrage propose de découvrir une grande variété de ces pâtisseries à travers une série de recettes : crêpes au miel de l'Atlas, grenade à l'eau de fleur d'oranger et naâ naâ, rfissa de kairouan aux dattes, petits feuilletés aux noix, etc. ©Electre 2025
Paru le : 19/03/2007
Thématique : Cuisine Afrique
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Novebook
Collection(s) : Délices du Maghreb
Contributeur(s) : Photographe : Didier Bizos
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-916284-22-4
EAN13 : 9782916284224
Reliure : Cartonné
Pages : 64
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm
Poids: 354 g
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