Pour maîtriser les bases de ce plat convivial : choisir les épices, préparer la semoule, couper le poulet, découvrir de nouvelles saveurs, les différentes associations, et toutes les astuces pour réussir la cuisson. ©Electre 2025
Couscous
Tous les secrets du couscous à travers ses différentes associations de bouillon et de garniture :
Paru le : 27/09/2007
Thématique : Cuisine Afrique
Auteur(s) : Auteur : Benoît Witz
Éditeur(s) :
les Ed. culinaires
Collection(s) : Leçon de cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84123-181-2
EAN13 : 9782841231812
Reliure : Broché
Pages : 58
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 293 g
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