Le couscous appartient à la cuisine universelle. Plat des plus simples, il peut atteindre des sommets de complexité. Cet ouvrage présente des recettes issues des quatre coins du Maghreb, nombreuses, diverses, mais exaltant toutes des normes reconnues et l'exigence du bien faire. ©Electre 2025
Paru le : 08/11/1996
Thématique : Cuisine Afrique
Auteur(s) : Auteur : Magali Morsy
Éditeur(s) :
Edisud
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782857448815
Reliure : Coffret
Pages : 60, 160
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 0.1 cm
Poids: 1000 g
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