Recettes traditionnelles ou tendance sur le thème du couscous. ©Electre 2025
Couscous
Semoule au safran et olives noires
1 Placez les graines de couscous dans un plat creux et mélangez-les avec l'huile d'olive
2 Faites revenir l'oignon et les olives à l'huile d'olive pendant 2 min dans une casserole. Ajoutez le bouillon de volaille et le safran. Faites bouillir le tout 2 min.
3 Assaisonnez et versez le mélange sur les graines de couscous. Couvrez le plat et laissez gonfler 5 min.
4 Égrainez le couscous à l'aide d'une fourchette et ajoutez le cerfeuil.
Paru le : 11/02/2009
Thématique : Cuisine Afrique
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Artémis
Collection(s) : Tendance recettes
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84416-843-6
EAN13 : 9782844168436
Reliure : Broché
Pages : 62
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 20.0 cm
Poids: 290 g
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