Des recettes de petites bouchées espagnoles pour un apéritif ou un buffet : champignons sautés à l'ail, chorizo au vin rouge, croquettes de poisson aux câpres, oeufs à la diable, empanadillas au fromage et aux olives, etc. ©Electre 2025
Petits mets dégustés d'une seule bouchée à l'image des tomates cerises farcies au crabe, ou bien préparations plus substantielles tels que les noix de Saint-Jacques au safran ou les brochettes de porc miniatures, les tapas traditionnelles de l'Espagne sont de véritables délices. Elles peuvent être servies en apéritif, accompagnees d'un verre de vin blanc bien frais, ou bien composées en assortiment pour un repas tres original.
Toutes les recettes de cet ouvrage sont présentées à l'aide d'instructions détaillées et de superbes photographies en couleurs. Laissezvous séduire, par le choix de ces petits mets à la fois succulents et faciles à préparer.
Paru le : 17/01/2005
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Suzanna Tee
Éditeur(s) :
Parragon
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : David Jordan
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9781405445177
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 96
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 572 g
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