Une dizaine de recettes pour préparer le gaspacho avec au menu : l'ajo blanco, le gaspacho andalou, le salmorejo, le gaspacho aux laitues et au cerfeuil, le gaspacho aux betteraves, aux fraises, aux pommes vertes et pignons, le gaspacho rouge aux moules, aux avocats, aux oranges et mandarines. ©Electre 2025
Paru le : 01/01/2004
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Alberto Herráiz
Éditeur(s) :
Ed. de l'Epure
Collection(s) : Dix façons de préparer
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-914480-48-2
EAN13 : 9782914480482
Reliure : Broché
Pages : 10
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 0.3 cm
Poids: 201 g
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