200 recettes plus ou moins connues provenant de toutes les régions d'Italie, depuis le Piémont jusqu'à la Sicile. Toutes les recettes sont simples à réaliser, même par les cuisiniers les moins expérimentés, et pour les ingrédients difficiles à trouver, des substituts sont indiqués. Commentaires et photos évoquent les régions explorées. ©Electre 2025
Paru le : 17/11/1999
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Reinhardt Hess Auteur : Sabine Sälzer
Éditeur(s) :
Chantecler
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier :
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782803437337
Reliure : Cartonné
Pages : 284
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 22.0 cm
Poids: 1273 g
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