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La cuisine des Ardennes

Auteur : Frédéric Caerdinael


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Résumé

F. Caerdinael, grand chef de la maison Le sanglier des Ardennes, présente 80 recettes de la cuisine traditionnelle ardennaise, en fonction des saisons. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 09/10/2003

Thématique : Cuisine Europe

Auteur(s) : Auteur : Frédéric Caerdinael

Éditeur(s) : La Renaissance du livre

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Philippe Saenen

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782804608118

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 192

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 22.0 cm


Épaisseur: 1.8 cm

Poids: 1152 g