Voyage culinaire au coeur de la Toscane, de l'Ombrie et des Marches, donnant des recettes propres à chaque région. Agrémenté de descriptions touristiques et de récits de voyages. ©Electre 2025
Nous connaissons bien la Toscane : des vignobles écrasés de soleil, des vallées sillonnées de cyprès, des villages médiévaux où le temps semble s'être arrêté... L'Ombrie et les Marches, toutes proches mais moins connues, ont tout autant à offrir, proposant chacune leur culture et leurs spécialités.
Ce magnifique livre de cuisine vous emmène dans un voyage culinaire à travers ces trois régions au coeur de l'Italie. Goûtez la torta d'erbe de Toscane, les salsicce al vino rosso d'Ombrie ainsi que les plats typiques de poisson des Marches. Cuisez du véritable pain toscan ou préparez le vincisgrassi, la délicieuse lasagne des Marches. Les descriptions de chaque région et les récits de voyage vous offrent en outre une mine d'informations sur le passé culturel et l'art de vivre des habitants. Ce livre offrira de nouveaux horizons culinaires aux gourmets et aux amoureux de l'Italie et de sa cuisine !
Grâce à ce livre, amenez le soleil du Sud dans votre cuisine et sur votre table ! Buon appetito !
Paru le : 20/06/2006
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Cornelia Schinharl Auteur (photographe) : Michael Schinharl
Éditeur(s) :
Chantecler
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782803447527
Reliure : Broché
Pages : 199
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 1120 g
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