Chaque recette, décrite étape par étape, permet de découvrir les spécialités grecques de la cuisine méditerranéenne. Avec des indications sur les temps de préparation et le degré de difficulté. ©Electre 2025
Grèce
Délices de méditerranée
À la fois simple et raffinée, la cuisine grecque magnifie, depuis les temps les plus reculés, toutes les fines spécialités de la cuisine méditerranéenne. Les recettes appétissantes et saines arrosées d'une excellente huile d'olive, les viandes fondantes d'agneau, la panoplie de plats végétariens aux légumes regorgeant de soleil sans oublier l'offre exhaustive de poissons et fruits de mer ne manqueront pas de ravir votre famille ainsi que vos convives. Que diriez-vous d'un festin constitue de fleurs de courgettes farcies, de poulpe aux petites pâtes, de lapin aux verdures sauvages de Chios ou encore de feuilletés mbourekakia ?
Onze grands cuisiniers vous présentent dans ce livre des recettes authentiques de leur pays natal et vous introduisent de manière fondée et divertissante dans les secrets de la cuisine grecque. Ils vous expliquent pas à pas comment préparer en toute aise les délicieuses créations pour vous permettre de vivre des moments intenses très méditerranéens.
Laissez-vous entraîner dans un monde culinaire sans pareilles et redécouvrez la cuisine grecque !
Paru le : 14/06/2012
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Fabien Bellahsen Auteur : Daniel Rouche
Éditeur(s) :
Ullmann
Collection(s) : Délices de Méditerranée
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-3-8480-0101-9
EAN13 : 9783848001019
Reliure : Cartonné
Pages : 191
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 679 g
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