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Espagne : recettes, terroirs, spécialités


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Résumé

Un voyage gastronomique au coeur des terroirs, des recettes et des spécialités des diverses régions espagnoles. ©Electre 2025

Catalogne . Îles Baléares Aragon . Navarre . La Rioja Pays-Basque . Cantabrie . Asturies Galice . Castille-et-León . Madrid Castille-La Manche . Extrémadure Valence . Murcie . Andalousie Îles Canaries

Fiche Technique

Paru le : 18/01/2013

Thématique : Cuisine Europe

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Ullmann

Collection(s) : Encyclopédie gourmande

Contributeur(s) : Directeur de publication : Marion Trutter - Photographe : Günter Beer

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-3-8480-0244-3

EAN13 : 9783848002443

Reliure : Broché

Pages : 488

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 22.0 cm


Épaisseur: 3.0 cm

Poids: 1618 g