Pour découvrir la cuisine du Valaisan R. Pierroz, une cuisine de qualité qui mélange authenticité du passé et découvertes du présent, et qu'il sert dans son hôtel luxueux, le Rosalp. Propose une centaine de recettes illustrées. ©Electre 2025
Paru le : 05/12/2002
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Roland Pierroz Auteur (photographe) : Pierre-Michel Delessert
Éditeur(s) :
Favre
Collection(s) : Albums
Contributeur(s) : Préfacier : Gilles Pudlowski
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782828907013
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 192
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 1280 g
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