Chroniqueur culinaire, l'auteur livre des recettes sur un mode abrégé et les replace dans leur contexte culturel. Il évoque leurs liens avec des souvenirs fondateurs du goût, leurs racines qui prennent naissance au coeur des saisons. Le discours gourmand se construit à l'image d'un discours amoureux. ©Electre 2025
Paru le : 28/10/2005
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Maxime Pietri
Éditeur(s) :
Zoé
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782881825392
Reliure : Broché
Pages : 250
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 395 g
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