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Inside chefs' fridges, Europe : top chefs open their home refrigerators

Auteur : Carrie Solomon

Auteur : Adrian Moore


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Résumé

De grands chefs européens comme Marco Pierre White, Yotam Ottolenghi ou Massimo Bottura, dévoilent le contenu de leur réfrigérateur personnel, leurs ingrédients préférés, leurs habitudes alimentaires quotidiennes et leurs recettes de tous les jours favorites. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 24/09/2015

Thématique : Cuisine Europe

Auteur(s) : Auteur : Carrie Solomon Auteur : Adrian Moore

Éditeur(s) : Taschen

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Préfacier : Nathan Myhrvold

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-3-8365-5353-7

EAN13 : 9783836553537

Reliure : Broché

Hauteur: 31.0 cm / Largeur 23.0 cm


Épaisseur: 3.5 cm

Poids: 801 g