60 recettes à base de bière et de fromage de Chimay, avec des informations documentaires sur les moines trappistes et les différents types de bières et de fromages. ©Electre 2025
Vous souhaitez tout savoir à propos des bières et des fromages de Chimay ? Ne plus rien ignorer de leur histoire, de leur production ni de leur usage ? Peut-être êtes-vous simplement enthousiaste à l'idée de déguster l'un ou l'autre de ces délicieux produits artisanaux ? Ou partant pour découvrir de nouvelles et savoureuses combinaisons réalisées avec les bières et les fromages de l'abbaye ? L'idée de vous laisser guider par des conseils judicieux dans la préparation et la présentation de savoureuses recettes vous séduit ?
Cet ouvrage renferme un trésor d'informations sur les bières et les fromages de Chimay, célébrés dans le monde entier pour leur saveur et leur caractère. Ces produits sont présentés ici dans une soixantaine de recettes formant autant d'expériences culinaires uniques.
Paru le : 01/10/2014
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Stefaan Daeninck
Éditeur(s) :
Lannoo
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Bart Van Leuven - Traducteur : Rosanna Zovi - Traducteur : Marc Van Staen
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-94-014-1878-2
EAN13 : 9789401418782
Reliure : Cartonné
Pages : 182
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 0.2 cm
Poids: 797 g
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