110 recettes de plats italiens, des préparations de base (pasta, pesto...) aux recettes les plus élaborées (soupe vénitienne, mezzalune aux champignons, risotto à la mozzarella, aux tomates séchées et au basilic, tiramisu aux framboises, etc.). ©Electre 2025
Viva Italia!
Conjuguant délicieusement fraîcheur, saveur et convivialité, la cuisine italienne plaît à tous les palais. Des antipasti aux dolce, laissez faire votre curiosité et préparez, en toute simplicité, des recettes parfumées avec des produits extrafrais : bruschetta à la figue, au prosciutto et à la roquette, risotto à la mozzarella, aux tomates séchées et au basilic, pasta à la puttanesca, pizza à l'aubergine et à la bresaola, artichauts à la ricotta, thon peperonata, tiramisu aux framboises... Avec après de 110 recettes italiennes, donnez à vos repas le goût de la dolce vita !
Paru le : 04/01/2012
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Esprit gourmand
Contributeur(s) : Traducteur : Christine Mignot
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-586937-1
EAN13 : 9782035869371
Reliure : Broché
Pages : 239
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 2.5 cm
Poids: 944 g
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