Pour découvrir l'authentique cuisine familiale italienne avec près de 100 recettes tirées de la série de romans policiers Une enquête du commissaire Brunetti de Donna Leon. ©Electre 2025
« L'une des premières choses que l'on m'a dites lorsque je suis arrivée en Italie, il y a quarante ans, et alors que je ne parlais pas un mot d'italien, a été :
Mangia, mangia, ti fa bene.
" Mange, mange, ça te fera du bien. "
Mais, comme je n'allais pas tarder à l'apprendre puis à le vérifier régulièrement pendant des décennies, il ne s'agit de rien de plus que la reconnaissance d'une vérité élémentaire : manger est bon pour soi, et bien manger vaut mieux pour soi que mal manger. »
Donna Leon
Découvrez l'authentique cuisine familiale italienne avec le commissaire Brunetti, héros des romans policiers de Donna Leon, et aussi fin limier que bonne fourchette. Introduites par des textes inédits de Donna Leon et ponctuées d'extraits gourmands de ses romans, près de 100 recettes nous offrent un voyage singulier au coeur des saveurs de la Sérénissime, sous la férule de Roberta Pianaro, cuisinière vénitienne émérite.
Quelques plats pour vous mettre l'eau à la bouche :
Mangia, mangia, ti fa bene !
Paru le : 23/02/2011
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Donna Leon Auteur : Roberta Pianaro
Éditeur(s) :
Calmann-Lévy
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Illustrateur : Tatjana Hauptmann - Traducteur : William Olivier Desmond - Traducteur : Anaïs Bouteille-Bokobza
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7021-4180-9
EAN13 : 9782702141809
Reliure : Broché
Pages : 273
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 2.3 cm
Poids: 400 g
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