une cinquantaine de recettes à réaliser avec au menu notamment le yaourt à la banane, au muesli, aux bonbons à la fraise, aux biscuits de Reims, aux sablés bretons, à la framboise et à la violette, à l'orange et au basilic, aux graines de fenouil, au lait d'amandes et pistaches grillées mais aussi le gâteau au yaourt ou encore les dips. Avec des astuces pour utiliser les ferments lactiques. ©Electre 2025
Paru le : 25/05/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Caroline Wietzel
Éditeur(s) :
First Editions
Collection(s) : Toquades
Contributeur(s) : Photographe : Philippe Vaurès Santamaria
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7540-1509-7
EAN13 : 9782754015097
Reliure : Cartonné
Pages : 96
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 428 g
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