30 recettes originales et raffinées : poisson à la tahitienne, foie gras sur variation de figues, panna cotta chocolat blanc-framboises, espuma vodka et pétales de saumon, lapin à la purée de céleri vanillée, flan coco et grenade, savarin fruité. Avec des conseils pratiques, des indications sur la difficulté, le temps et le budget nécessaires pour chaque recette. ©Electre 2025
Verrines en fête
Chèvre chaud et poires au romarin, mousse de foie gras aux fruits, groseilles meringuées... Au menu, 30 recettes illustrées conçues avec originalité et raffinement. De quoi ravir tous vos invités !
Paru le : 21/11/2008
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Editions ESI
Collection(s) : Carrés à croquer
Contributeur(s) : Auteur : - Auteur : Olivia Lancaster - Auteur : Anne Inquimbert - Auteur :
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35355-113-2
EAN13 : 9782353551132
Reliure : Cartonné
Pages : 66
Hauteur: 15.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 165 g
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