Ouvrage de référence rassemblant les connaissances utiles en nutrition entérale et parentérale de l'adulte pour comprendre, diagnostiquer et traiter les atteintes nutritionnelles. De présentation didactique, ce manuel permet un accès rapide aux bases des voies métaboliques et mécanismes pathologiques, aux techniques utilisées et à la pratique des différentes thérapeutiques selon les pathologies. ©Electre 2025
Paru le : 01/09/1998
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
M. Guéna
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Société francophone de nutrition entérale et parentérale - Auteur : Xavier Leverve - Auteur : - Auteur : - Auteur : - Auteur : Corinne Boudon - Auteur :
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782912842015
Reliure : Broché
Pages : XIV-945
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 22.0 cm
Poids: 0 g
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