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Tout croque : 30 recettes salées et sucrées à croquer !

Tout croque : 30 recettes salées et sucrées à croquer !

Auteur : Jean-Charles Karmann


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Résumé

30 recettes faciles et ludiques qui offrent une alternative du croque jambon-fromage : croque matin, apéro croque, déj'croque, croqu'junior, etc. ©Electre 2025

Recette mythique des cafés français, le croque-monsieur est le roi du «finger food» ! Il se consomme sur le pouce, accompagné d'une salade verte pour un repas équilibré. Tout croque, c'est :

  • 30 recettes sucrées et salées, faciles, ludiques et conviviales, avec des ingrédients à portée de main : Croque marin (au saumon fumé et à la crème fraîche), Croque végétarien (aux légumes et à la tomme de brebis), Croque italien (à la mozzarella et au jambon fumé), Croqu'ignole (aux bananes et au Nutella®)...
  • Des conseils pour réussir ses croques : utilisation des appareils à croque-monsieur, recommandations aux juniors qui veulent mettre la main à la pâte...
  • Des bonus gourmands proposant des astuces, des accompagnements, des variantes...

Fiche Technique

Paru le : 04/03/2010

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jean-Charles Karmann

Éditeur(s) : Minerva

Collection(s) : Tout en cuisine

Contributeur(s) : Photographe : Françoise Nicol

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8307-1230-8

EAN13 : 9782830712308

Reliure : Cartonné

Pages : 68

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 1.2 cm

Poids: 340 g