Alain Reix, qui dirige depuis 1992 le restaurant Le Jules Verne situé au deuxième étage de la tour Eiffel, propose un voyage gastronomique en lien avec l'oeuvre de l'auteur. Chacune des 6 parties s'ouvre sur une scène de gourmandise extraoplée d'un roman (Voyage au centre du potager, Le tour du monde des saveurs, etc.) suivi de recettes salées créées par le chef. ©Electre 2025
Paru le : 28/05/2004
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Alain Reix
Éditeur(s) :
Cherche Midi
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Brigitte Richon - Photographe : Jean-Michel Labat
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782749102429
Reliure : Broché
Pages : 128
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 24.0 cm
Poids: 0 g
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