Plus de 150 recettes de terrines et des sauces en accompagnement, pour des entrées, des plats ou des desserts. ©Electre 2025
Entrée, plat ou dessert, chaude, tiède ou froide, la terrine a depuis toujours trôné au centre de toute table sachant recevoir ! On la prépare à l'avance, elle est toujours généreuse : une terrine coupée en 6 peut parfaitement se couper en 10 !
Traditionnelle ou bobo, bon marché ou plus chic, à chacun son plaisir, à chacun sa terrine ! Une fois que vous aurez testé toutes les recettes de ce livre, à vous de faire jouer votre imagination pour remplir les moules à terrines de vos propres créations.
Paru le : 25/03/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Stéphane Reynaud
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Les comptoirs Marabout
Contributeur(s) : Photographe : Charlotte Lacsève
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-05861-2
EAN13 : 9782501058612
Reliure : Broché
Pages : 191
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 18.0 cm
Poids: 790 g
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