Les meilleures recettes de tartes. Chaque recette est accompagnée des explications pas à pas pour la réussir et d'une photographie. A la fin du guide, un calendrier des menus est proposé classant les plats par saisons. ©Electre 2025
Ce carnet vous permet de découvrir près d'une cinquantaine de recettes de tartes, toutes plus appétissantes les unes que les autres. Ainsi la diversité de ces tartes, qu'elles soient salées ou sucrées, chaudes ou froides, augmente la possibilité de création de menus inédits. De la tarte tatin de foie gras au jus de cognac, en passant par la traditionnelle quiche lorraine en entrée ; le repas pourra s'achever par une tarte aux fruits de saison...
Paru le : 06/11/2002
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
R. Pages
Collection(s) : Carnet de cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Jean-Pierre Duval - Auteur : Catherine Leclère-Ferrière - Auteur : Edith Costa - Auteur : Serge Gouloumes
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782843501159
Reliure : Cartonné
Pages : 91
Hauteur: 16.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 180 g
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