62 recettes à base de légumes, viandes ou poissons. ©Electre 2025
Légumes, viandes, poissons ou fruits, les tartares et carpaccios se déclinent selon vos envies.
Carpaccio de courgettes et de tomates à la feta, tartare de cabillaud au lait de coco et à la coriandre, ou carpaccio au pesto et aux pignons... voici 30 recettes traditionnelles ou plus originales mais toutes aussi faciles à réaliser.
Chaque recette est expliquée étape par étape et des symboles colorés indiquent le niveau de prix et de difficulté.
Paru le : 12/04/2006
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Maya Nuq-Barakat
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Petits pratiques Hachette
Contributeur(s) : Photographe : Julie Mechali
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782016251713
Reliure : Broché
Pages : 62
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 17.0 cm
Poids: 182 g
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