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Loisirs - Bien-êtreArt de vivreCuisine et gastronomieCuisine traditionnelle
Sushis

Sushis

Auteur : Marlisa Szwillus

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Résumé

Garnis, farcis ou roulés, les sushis, en-cas japonais à base de riz font de plus en plus d'adeptes. Sont proposées 14 recettes pour faire des nigiri-sushis au colin, aux crevettes, à l'avocat, à l'omelette et aux champignons, des temahi-sushis au filet de boeuf, etc. ©Electre 2025

Ces savoureux classiques de la cuisine japonaise à base de poisson cru et de riz n'auront plus de secrets pour vous.

  • Nigiri-sushis au colin

  • Maki-sushis à la carotte et au concombre

  • Chirashi-sushis

  • Gunkan-makis aux œufs de truite

  • Nigiri-sushis aux crevettes

  • Nigiri-sushis à l'avocat et aux champignons

  • Temaki-sushis aux crevettes

  • Temaki-sushis au filet de bœuf

  • Nigiri-sushis à l'omelette

  • Maki-sushis au flétan frit

  • Nigiri-sushis au thon

  • Futo-makis

  • Nigiri-sushis au surimi

  • Nigiri-sushis au saumon

    • Fiche Technique

    Paru le : 17/05/2001

    Thématique : Cuisine traditionnelle

    Auteur(s) : Auteur : Marlisa Szwillus

    Éditeur(s) : Solar

    Collection(s) : Super facile

    Série(s) : Non précisé.

    ISBN : Non précisé.

    EAN13 : 9782263032219

    Reliure : Broché

    Pages : 35

    Hauteur: 18.0 cm / Largeur 15.0 cm


    Épaisseur: 0.3 cm

    Poids: 80 g