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Spécial pomme de terre : frites, chips, röstis, galettes & croquettes, pommes au four, purées, gnocchis & gratins


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Résumé

Présente près de 120 recettes faciles ou plus sophistiquées, expliquées étape par étape : pommes de terre à la lyonnaise, beignets de pommes de terre, colcannon, purée de pommes de terre et céleri, soupe de pommes de terre au bacon... ©Electre 2025

Pas besoin d'être un cordon bleu confirmé pour réussir ces nouvelles recettes ! Il faut simplement avoir envie de cuisiner pour sa famille ou ses amis. Sortez de la routine, c'est le moment d'essayer des plats qui changent et d'associer de nouvelles saveurs. Pas de soucis, la réussite est garantie puisque ces recettes sont déjà passées trois fois à la casserole avant de vous être proposées.

Fiche Technique

Paru le : 15/12/2008

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Marabout chef

Contributeur(s) : Traducteur : Danielle Delavaquerie - Traducteur : Elisabeth Boyer

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-501-04729-6

EAN13 : 9782501047296

Reliure : Broché

Pages : 119

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 20.0 cm


Poids: 490 g