Trente recettes de soupes à faire avec un mixeur : des soupes aux légumes, des soupes au poisson, des soupes de fruits, des soupes de légumineuses. ©Electre 2025
30 recettes de soupes vite prêtes : quelques légumes, des épices originales, un peu de bouillon, un tour de mixeur et c'est joué ! Des recettes variées, salées ou sucrées, chaudes ou froides, que vous pourrez accommoder d'un peu de crème ou de bon pain !
Les légumes frais sont les ingrédients de base d'une bonne soupe. Mais pour changer de la soupe carottes-poireaux-pommes de terre, découvrez des recettes venues du monde entier, adaptées aux ingrédients disponibles sur nos marchés : vichyssoise au lait de coco, gaspacho jaune, velouté de champignons à l'italienne, potage libanais à l'houmous, velouté de brocoli, potage à la patate douce.
Paru le : 11/09/2002
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Elsa Petersen-Schepelern
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Côté cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Jeremy Hopley
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782501037105
Reliure : Cartonné
Pages : 96
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 19.0 cm
Poids: 324 g
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