25 idées gourmandes de veloutés, soupes moulinées, consommés, bisques ou bouillons pour cuisiner ses fruits et légumes tout au long de l'année. ©Electre 2025
Soupes et veloutés
Pour allier gourmandise et bien-être...
Qu'elles soient bien chaudes et consistantes en hiver, ou légères et fruitées en été, les soupes se consomment selon nos envies en entrée, en plat ou en dessert. Et si même on en faisait tout un repas ?
Aux champignons, aux courgettes, à la citrouille vanillée, ou aux framboises, retrouvez 25 idées salées ou sucrées, enrichies des conseils de Cyril, pour cuisiner astucieusement fruits et légumes tout au long de l'année.
Paru le : 07/01/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Cyril Lignac
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Petits pratiques Hachette
Contributeur(s) : Photographe : Natacha Nikouline
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-621143-4
EAN13 : 9782016211434
Reliure : Broché
Pages : 60
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 17.0 cm
Poids: 182 g
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