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Saveurs et terroirs de Normandie : 100 recettes du terroir par les chefs


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Résumé

Dix grands chefs qui tiennent les fourneaux de dix restaurants emblématiques de la région nous livrent les recettes des plats traditionnels du terroir. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 02/09/1997

Thématique : Cuisine Europe

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Saveurs et terroirs

Contributeur(s) : Directeur de publication : Philippe Lamboley - Photographe : Philippe Barret

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782012361003

Reliure : Cartonné

Pages : 160

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 20.0 cm


Épaisseur: 1.7 cm

Poids: 829 g