Le wok permet une cuisson rapide, diététique et qui conserve les propriétés nutritionnelles des aliments. 120 recettes simples et rapides sont proposées : potage épicé au poulet, lait de coco et kiwi, aiguillettes de canard croustillantes à la cacahuète, curry de la mer aux pistaches, etc. Avec des conseils pour choisir les produits de saison, utiliser les herbes aromatiques et les épices. ©Electre 2025
Le wok, votre meilleur allié... gourmandise et minceur !
Esthétique, pratique et diététique, le wok a vraiment tout pour plaire. Sa cuisson quasi instantanée des mets permet de conserver toutes les propriétés nutritionnelles des aliments. Alors n'hésitez pas une seconde et optez pour des plats légers et parfumés. Vous ne pourrez plus vous en passer !
120 recettes délicieuses conçues par une diététicienne
Potage pimenté aux fruits de mer, légumes d'été au curry, aiguillettes de canard à la vanille, curry de moules, wok croquant de fraises..., de l'entrée au dessert, découvrez 120 recettes légères, simples à cuisiner. Avec aussi de nombreux conseils pour bien utiliser votre wok et ses accessoires, choisir des produits de saison, user et abuser des herbes aromatiques, des épices, etc.
Avec ces recettes hautes en saveur et en couleur, vous n'allez même pas remarquer qu'elles ne font pas grossir !
Paru le : 04/02/2010
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Nathalie Vogtlin
Éditeur(s) :
First Editions
Collection(s) : Le petit livre...
Contributeur(s) : Directeur de publication : Florence Le Bras
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7540-1477-9
EAN13 : 9782754014779
Reliure : Broché
Pages : 153
Hauteur: 13.0 cm / Largeur 9.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 66 g
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