Une sélection de 80 recettes culinaires landaises, remises au goût du jour, basées sur la tradition et les produits des différents terroirs de la région : soupes et veloutés, entrées, légumes et sauces, poissons, viandes et volailles, gibier, desserts. ©Electre 2025
Recettes Landaises
Véritable fine gueule, le Landais a développé au fil des générations un savoir-faire culinaire fondé sur le respect des saveurs de la nature, savoir-faire qu'il aime partager car sa convivialité n'est pas un vain mot.
Je lève donc mon verre de vin de Chalosse à tous ceux qui sauront apprécier notre gastronomie et les invite à venir nous rejoindre dans notre petit paradis pour participer à nos ferias et partager notre joie de vivre.
Paru le : 01/09/1999
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Jeanine Pouget
Éditeur(s) :
Aubéron
Collection(s) : Couleurs du sud
Contributeur(s) : Photographe : Alain Béguerie - Préfacier :
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782908650983
Reliure : Broché
Pages : 144
Hauteur: 16.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 300 g
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