Des recettes authentiques, les bases de la cuisine à la française. ©Electre 2025
La bistronomie fait son come-back
Quoi de plus franchouillard que ces petits plats empruntés aux cartes de nos brasseries préférées et qui font la renommée de notre chère gastronomie française ?
Voici 120 recettes qui vous feront saliver tant elles réveillent de bons souvenirs chez tout bon gastronome français qui se respecte...
Des saveurs qui ne mentent pas
Des entrées, des plats à base d'oeufs, des poissons, des viandes et abats, des volailles, des légumes et accompagnements et des desserts. Des oeufs mimosa au steak tartare en passant par le coq au vin ou la terrine de lapin, faites votre choix parmi ces valeurs sûres de la cuisine française et composez votre menu plaisir...
Paru le : 13/11/2008
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Thierry Roussillon
Éditeur(s) :
First Editions
Collection(s) : Le petit livre...
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7540-1004-7
EAN13 : 9782754010047
Reliure : Broché
Pages : 159
Hauteur: 12.0 cm / Largeur 9.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 68 g
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