De nombreuses recettes expliquées pas à pas pour réaliser des tartes, au fromage, aux légumes, à la viande, aux fruits... ©Electre 2025
Les quiches et les tourtes ont un côté traditionnel et convivial qui a su séduire tous les gourmands.
La quiche lorraine, subtile harmonie de goûts, est la vedette incontestée.
Elle connaît de très nombreuses déclinaisons et variations qui permettent de ravir les plus difficiles d'entre nous.
Il en est de même pour les tourtes qui, elles aussi, savent évoluer et nous présenter des saveurs sans cesse renouvelées.
Paru le : 10/10/1998
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Armand Baratto
Éditeur(s) :
SAEP
Collection(s) : Delta 2000
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782737222481
Reliure : Broché
Pages : 96
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 13.0 cm
Poids: 200 g
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