Présente la gastronomie provençale : les produits (truffes, melons, olives, huiles, fraises de Carpentras, vins, poissons, fromages, etc.), les portraits de grands restaurateurs, les restaurants les plus réputés ainsi que des recettes traditionnelles. ©Electre 2025
Paru le : 09/06/2005
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Bernard Sorbier
Éditeur(s) :
Déclics
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Vincent Formica
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782847680843
Reliure : Relié
Pages : 112
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 502 g
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