A travers les terroirs du Béarn et du Pays basque, l'auteur nous révèle les paysages, les traditions festives, les produits du terroir et les recettes de ce département situé entre mer et montagne, aux confins de l'Espagne et de la france. Avec des portraits de chefs cuisiniers et de producteurs. ©Electre 2025
Paru le : 20/10/1998
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Marie-Luce Cazamayou
Éditeur(s) :
La Renaissance du livre
Collection(s) : Saveurs gourmandes et art de vivre
Contributeur(s) : Photographe : Etienne Follet
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782804602338
Reliure : Broché
Pages : 176
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 27.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 1200 g
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