Propose de faciliter l'apprentissage culinaire de façon méthodique, rapide. Présente un ensemble de recettes-types très sélectionnées en tenant compte du type de cuisson et d'expériences sur des aliments couramment consommés. Contient aussi quelques conseils pour équilibrer les repas. ©Electre 2025
Paru le : 01/11/1989
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Gérard Fritsch Auteur : Christiane Cossus
Éditeur(s) :
J. Lanore
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782206032351
Reliure : Classeur
Pages : 288
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 4.0 cm
Poids: 295 g
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