Des recettes simples pour cuisiner les poissons et fruits de mer : truite au bleu, chair de crustacé à la mangue, fish and chips à l'anglaise, colin en croûte d'amandes... ©Electre 2025
La finesse des fruits de mer, la simplicité des filets, le plaisir du poisson entier ou l'exotisme des spécialités d'ailleurs... tous les gourmets trouveront leur compte dans ce livre ! Grâce à ces recettes simples à réussir, c'est le succès garanti, de la truite saumonée au gingembre à la dorade méditerranéenne, en passant par le risotto aux fruits de mer et le poisson pané en robe de chips, qui ravira petits et grands... Des recettes simples et riches en goût, qui vous feront prendre l'air du large !
Laissez-vous tenter et succombez à ces délices !
Paru le : 17/09/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Cuisine actuelle
Collection(s) : Délices & tentations
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8104-0046-1
EAN13 : 9782810400461
Reliure : Cartonné
Pages : 142
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 686 g
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