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Une sélection de recettes salées et sucrées préparées selon ce type de cuisson : sauté de tofu aux légumes verts, suprême de canette au piment d'Espelette, pain perdu aux pommes, etc. ©Electre 2025
Paru le : 16/05/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Philippe Chavanne Auteur : Laure Maso
Éditeur(s) :
SAEP
Collection(s) : Recettes des beaux jours
Contributeur(s) : Photographe : Claudia Albisser-Hund - Photographe : Jean-Luc Syren - Photographe : Valérie Walter
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7372-8210-2
EAN13 : 9782737282102
Reliure : Cartonné
Pages : 71
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm
Poids: 200 g