Numéro consacré aux flans et à la panna cotta : flan de tomates aux chèvres frais, petit flan vietnamien aux crevettes, flan de polenta au chorizo, etc. Ces recettes salées et sucrées sont divisées en 3 parties présentant les grands classiques, des créations plus originales et enfin des saveurs exotiques. ©Electre 2025
Tendances gourmandes
Petits flans & panna cotta
Savourez tous les plaisirs de la table remis au goût du jour à travers une collection de recettes délicieusement tendance.
Toujours créatives, simples ou festives, exotiques ou traditionnelles... ces douceurs pleines d'onctuosité, sucrées ou salées, régaleront vos convives.
Succombez à ces 45 recettes tendance et gourmandes.
Flan de tomates au chèvre frais ¤ Petits flans vietnamiens aux crevettes ¤ Flans de polenta au chorizo ¤ Flans aux endives caramélisées et aux noix ¤ Petits flans à la pistache et aux cerises ¤ Banana cotta aux noix, coulis de chocolat praliné ¤ Panna cotta vanille et fruits rouges ¤ Flans meringués au citron ¤ Panna cotta au Nutella®...
Paru le : 20/04/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Le Figaro (périodique)
Éditeur(s) :
Le Figaro
Collection(s) : Tendances gourmandes
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8105-0382-7
EAN13 : 9782810503827
Reliure : Relié
Pages : 94
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 201 g
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