Recettes d'été à base de légumes de saison : choucroute de poirée rouge et lieu noir au four, petits toasts au lard et poirée aigre-douce, aiguillettes de poulet à la mangue et persillade d'oignon, concombre miniature, dip de carottes et de persillade au curry, haricots beurre à l'estragon et ris de veau croustillant, etc. ©Electre 2025
Paru le : 10/06/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Frank Fol Auteur : Marc Declercq
Éditeur(s) :
Minestrone
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Tony Le Duc
Série(s) : Pensez légumes !
ISBN : 978-94-90028-01-5
EAN13 : 9789490028015
Reliure : Cartonné
Pages : 95
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 352 g
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