40 recettes de panna cotta des plus simples aux plus sophistiquées : panna cotta au chocolat, à la verveine et coulis de mangue, aux anchois, aux courgettes... Avec 4 moules à fond amovible. ©Electre 2025
Panna cotta au coulis de fruits rouges, à la clémentine, au chocolat blanc et au sirop de rose, poires-chocolat, au lemon curd, à l'orange et au pain d'épice, au gorgonzola, au concombre et au bacon, au chèvre et au pesto... Retrouvez 40 délicieuses recettes sucrées et salées.
Paru le : 25/05/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Maya Nuq-Barakat
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Natacha Nikouline - Directeur artistique : Natacha Nikouline
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-238213-8
EAN13 : 9782012382138
Reliure : Coffret
Pages : 66
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 15.0 cm
Poids: 286 g
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