Des recettes de différents pains (ciabatta, pain aux céréales, etc.) et de garnitures pour réaliser ses propres pains surprise et obtenir ainsi un pain italien au basilic, un pain sucré garni ou encore un pain rustique aux fromages. ©Electre 2025
Le pain est l'aliment de base de bien des pays. Différentes formes, différents parfums... Partant de ce constat, je me suis amusée à décliner un ensemble de pains en vue de concevoir des pains surprise.
Ce que je vous propose ici, c'est de réaliser le vôtre comme un chef, si je puis dire. Ne fuyez pas, que vous soyez grand ou petit cuisinier, ce n'est pas si difficile... Je vous livre ici des recettes dites en kit (le ciabatta fraîcheur, le pain aux céréales et aux légumes, le gâteau au chocolat garni...) ou qui vous permettent de confectionner vous-même vos pains ainsi que des garnitures pour ainsi aboutir à certaines petites merveilles telles que le pain italien au basilic, le pain sucré garni, le pain rustique aux fromages...
Paru le : 05/09/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Emmanuelle Andrieu
Éditeur(s) :
SAEP
Collection(s) : Fraises des bois
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7372-8078-8
EAN13 : 9782737280788
Reliure : Cartonné
Pages : 67
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 200 g
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