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Pain, cuisine et gourmandises : 150 recettes faciles, amusantes, légères et savoureuses pour utiliser le pain

Auteur : Ginette Mathiot

Auteur : Lionel Poilâne

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Résumé

Des recettes inspirées de la cuisine professionnelle, familiale ou de la nouvelle cuisine, tirées du patrimoine français ou étranger. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1985

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Ginette Mathiot Auteur : Lionel Poilâne

Éditeur(s) : Albin Michel

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782226023230

Reliure : Relié

Pages : 223

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm


Épaisseur: 2.2 cm

Poids: 564 g