L'auteur raconte l'histoire de l'Oustau (maison) de Baumanière, haut lieu de la gastronomie en Provence, fondé il y a 50 ans. Il dédie également 50 de ses meilleures recettes à 50 personnalités qui ont signé son livre d'or depuis la fondation de Baumanière. ©Electre 2025
Paru le : 03/11/1995
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Jean-André Charial
Éditeur(s) :
Rocher
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Collaborateur : Pierre Defendini
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782268021089
Reliure : Broché
Pages : 180
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 876 g
Carte fidélité
Mollat Radio
