Présente d'abord toutes les formes de noix et noisettes existantes en détaillant leurs qualités et caractéristiques propres. De nombreux conseils sont donnés sur la façon de consommer les noix et les noisettes ainsi que leurs bienfaits sur la santé. Puis viennent les recettes : potages, salades, desserts, dégustations "nature". ©Electre 2025
Paru le : 20/02/1999
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Ingrid Schindler
Éditeur(s) :
Auzou
Collection(s) : L'art de cuisiner
Contributeur(s) : Traducteur : Liliane Charrier
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782733805367
Reliure : Relié
Pages : 109
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 398 g
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