Les Alsaciens demeurent très attachés aux coutumes de leur région, surtout celles qui revêtent un caractère sacré. Noël est donc une occasion rêvée pour préparer des plats exceptionnels et des décors de table féériques. Cet ouvrage présente des recettes mais aussi les légendes attachées à cette période de fin d'année et montrent des villes et villages d'Alsace. ©Electre 2025
L'Alsace, farouchement attachée à tout ce qui fait son âme, son histoire, son peuple, conserve, année après année, générations après générations, les traditions liées aux fêtes et aux grands rendez-vous du calendrier.
Noël est là-bas une fête profondément enracinée, riche de mille gestes, de mille histoires venues du fond des temps, d'un univers fantastique peuplé de bons hommes et de redoutables personnages... De succulentes préparations aussi, car les repas, en Alsace, sont toujours une fête, et les cordons bleus se surpassent à cette occasion.
Ces plaisirs des yeux et de la table, cette fête du merveilleux et du sacré, où les enfants entrent dans un univers d'espoir, de rêves et d'émerveillements, et où les adultes retrouvent pour un temps leur âme et leur cœur du temps passé, nous avons voulu vous les faire partager dans ce livre. Les illustrations sont superbes, photos du temps des fêtes de fin d'année dans les villes et les villages magnifiques dans leurs décors scintillants, ou reproductions de chromos multicolores qui réveilleront chez beaucoup un brin de nostalgie.
Paru le : 12/11/2001
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Christiane Desbordes
Éditeur(s) :
Edisud
Collection(s) : Noël des régions
Contributeur(s) : Photographe : Alain Kauffmann
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782744902871
Reliure : Cartonné
Pages : 160
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 18.0 cm
Poids: 615 g
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